Es habitual que después de actualizar arroje el sigueinte error y no permita el acceso a PHPMyAdmin

phpMyAdmin - Error Existing configuration file 
(/etc/phpmyadmin/config.inc.php) is not readable.

Para solucionar este error ejecute la siguiente línea de comando:

chown -R root:www-data /etc/phpmyadmin/

Aquí te explico los componentes:

• chown: es el comando para cambiar el propietario y el grupo de archivos o directorios en Linux.
• -R: es una opción que indica que el cambio debe aplicarse de manera recursiva a todos los archivos y subdirectorios dentro de /etc/phpmyadmin/.
• root:www-data: establece que el propietario de los archivos será root y el grupo será www-data (usualmente utilizado por servidores web como Apache).
• /etc/phpmyadmin/: es el directorio al que se le están cambiando los permisos.

En resumen, esta línea asegura que el directorio de phpMyAdmin sea propiedad del usuario root y del grupo www-data, lo cual es importante para la seguridad y el correcto funcionamiento del servicio en un entorno web.

Documentación PHPMyadmin